Камеры шоковой заморозки продуктов

Камеры шоковой заморозки стандартных размеров

Камера шоковой заморозки КМПФ-2,4-120

  • Объем камеры: 2,4 куб. м.
  • Размер: 1185х1425х2400
  • Толщина панели: 120 мм

Цена: 69 017 руб.

Камера шоковой заморозки КМПФ-4,8-120

  • Объем камеры: 4,8 куб. м.
  • Размер: 1185х2610х2400
  • Толщина панели: 120 мм

Цена: 86 029 руб.

Камера шоковой заморозки КМПФ-7,3-120

  • Объем камеры: 7,3 куб. м.
  • Размер: 1185х3795х2400
  • Толщина панели: 120 мм

Цена: 103 142 руб.

Камера шоковой заморозки КМПФ-8,6-120

  • Объем камеры: 8,6 куб. м.
  • Размер: 1185х3795х2800
  • Толщина панели: 120 мм

Цена: 111 516 руб.

Камера шоковой заморозки КМПФ-9,7-120

  • Объем камеры: 9,7 куб. м.
  • Размер: 1185х4980х2400
  • Толщина панели: 120 мм

Цена: 120 567 руб.

Камера шоковой заморозки КМПФ-11,5-120

  • Объем камеры: 11,5 куб. м.
  • Размер: 1185х4980х2800
  • Толщина панели: 120 мм

Цена: 130 791 руб.

Холодильные камеры и морозильные шкафы шоковой заморозки

Морозильные и холодильные камеры шоковой заморозки – это стационарное холодильное оборудование, основная функция которого состоит в быстрой и равномерной заморозке продуктов питания до низких температур. Благодаря инновационным технологиям сохраняется клеточная структура продуктов, а, значит, их изначальный цвет и вкус при разморозке.

Установки широко применяются для низкотемпературной обработки и хранения мороженого, полуфабрикатных изделий, мясных и рыбных продуктов, ягод, фруктов, грибов, а также готовых блюд. Кроме того, эти морозильные и холодильные камеры можно применять для быстрого охлаждения блюд, имеющих высокую температуру.

Холодильные камеры и шкафы шоковой заморозки – это обязательный атрибут предприятия любой отрасли пищевой промышленности или заведения общепита. Применение таких камер позволяет получить целый ряд конкурентных преимуществ:

  • сохранить изначальные питательные качества, вкус и внешний вид продуктов;
  • предотвратить порчу и гниение пищевой продукции;
  • выполнить безопасную транспортировку продуктов.

Изготовление на заказ

Изготавливаются по размерам заказника, под конкретные требования и с учетом места установки. Могут быть выполнены с внутренними перегородками, угловыми вырезами, несколькими дверными блоками. Ограничений по объемам – нет, у нас Вы можете заказать камеру шокового замораживания даже огромных размеров, например на 600 куб.м. Толщина используемых сэндвич-панелей 150, 160, 180, 200 мм. Кроме этого подобрать тип холодильной двери, материал обшивки и цвет.

Вид морозильной двери Тип обшивки Цветовые варианты

Распашные двери одностворчатые (РДО)

Распашные двери двустворчатые (РДД)

Откатные двери (ОД)

Холоднокатаная оцинкованная сталь (без покрытия м с покрытием: полиэфирная краска, пурал, пластизол или поливинилиденфторид)

RAL 1014 RAL 5005
RAL 1015 RAL 5021
RAL 2004 RAL 7004
RAL 3020 RAL 8019

Все цвета RAL →

Нержавеющая сталь
AISI 304 (для пищевых продуктов)
AISI 430 (для непищевых продуктов)

Стандартное исполнение: стеновые сэндвич панели – с двух сторон оцинкованная сталь, цвет RAL9003 (белый); потолочные панели: внешняя сторона – оцинкованная сталь, внутренняя сторона – оцинкованная сталь с полимерным покрытием, цвет RAL9003 (белый); половые панели – с двух сторон оцинкованная сталь.

Конструкция холодильников шоковой заморозки

  • 1Потолочные панели
  • 2Стеновые панели
  • 3Фасонные элементы
  • 4Двери
  • 5Панели с дополнительным слоем
    из листов «Квинтета» или фанеры
  • 6ПВХ завесы
  • 7Клапан выравнивания давления
  • 8Инструкция по сборке

Камеры шоковой заморозки собираются из сэндвич-панелей с использованием фасонных (доборных) элементов.

В комплектацию входят стеновые, потолочные, кровельные сэндвич-панели с наполнителем — огнестойким пенополиизоциануратом PIR Premier или пенополиуретаном PUR Classic, плотность пены 40 /- 5 кг/м3; клапан выравнивания давления; фасонные элементы и инструкция для сборки.

Панели для пола обязательно усиливаются дополнительным слоем из листов «Квинтета» или фанеры.

По желанию заказчика в комплект камеры шоковой заморозки включаются:

  • холодильные двери «ПрофХолод»
  • завесы ПВХ
  • материалы для усиления пола
  • расходные материалы: герметик, профессиональная монтажная пена, саморезы и термоболты

Камера шоковой заморозки КМПФ-2,4-120

Панели соединяются между собой тройным замком типа «шип-раз» уникальной конфигурации, который обеспечивает:

  • ликвидацию «мостов холода»
  • жесткое соединение панелей
  • минимальный расход монтажной пены, герметиков при стыковке панелей

Соединение тройной «шип-паз»

Оборудование, оснащенное технологией шоковой заморозки, позволяет провести процесс замораживания продуктов в существенно меньшие сроки, чем это происходит при обычном охлаждении, и сохранить практически без потерь вкусовые качества и питательные свойства замораживаемых продуктов. Кроме того, продлевается срок хранения продукции за счет торможения процессов развития микроорганизмов и бактерий, вызывающих порчу продукции.

Такие производительные холодильные камеры незаменимы для заморозки мяса, птицы, рыбы – цельных, кусками и в виде фарша, а также готовых мясных и рыбных блюд и полуфабрикатов, грибов, фруктов и ягод. После дефростации пищевая продукция выглядит полностью свежей, поскольку продукты не теряют влагу, как в обычной морозильной установке.

Морозильные камеры данного типа – это сборные конструкции из теплоизолирующих пенополиуретановых панелей, толщина которых составляет 12 см. В зависимости от габаритов и производительности эти агрегаты для шоковой заморозки подразделяются на 2 категории – промышленную и коммерческую.

Промышленное оборудование может иметь тупиковую или тоннельную конструкцию, оно рассчитано на большие объемы заморозки. Тележки с продуктами могут располагаться в один либо два ряда в зависимости от габаритов. Стены холодильных камер изготавливаются из высококачественной оцинкованной стали и окрашиваются порошковым методом для придания дополнительных антикоррозионных свойств.

Морозильные камеры с технологией шоковой заморозки выполняют замораживание пищевых продуктов в три этапа:

  1. предварительное охлаждение от 20°C до 0°C;
  2. подмораживание от 0°C до -5°C;
  3. домораживание от -5°C до -18°C.

Важным преимуществом морозильных камер и холодильных шкафов шоковой заморозки является возможность интенсивного охлаждения продуктов, имеющих высокую температуру, что позволяет снижать их температуру от 90°C. Это позволяет помещать еще горячие блюда в холодильный шкаф, что невозможно при использовании стандартного морозильного оборудования.

Продукты загружаются в лотки и устанавливаются на специальных тележках, которые ввозятся в холодильную камеру. Все этапы заморозки производятся в очень сжатые сроки по сравнению с обычной морозильной камерой благодаря мощным фронтальным потокам воздуха из воздухоохладителя. Такая технология позволяет добиться равномерной заморозки продуктов по всей поверхности.

Продажа и установка оборудования шоковой заморозки по выгодным ценам

Камеры шоковой заморозки продуктов

Группа компаний «Тикси» предлагает купить в Москве широкий спектр холодильных камер шоковой заморозки коммерческой и промышленной категории различной вместимости и холодопроизводительности. Предлагаемые нами холодильники и морозильное оборудование шоковой заморозки отличается приемлемыми ценами, гарантированно высоким качеством и длительным сроком эксплуатации.

Все предлагаемые нами морозильные камеры – высоконадежные и характеризуются низким энергопотреблением. Они различаются объемом холодильного отделения и функциональностью. Множество модификаций оборудования позволяет предлагать нашим клиентам эффективные решения с требуемыми параметрами холодопроизводительности, которое наилучшим образом подходит для выполнения поставленных задач.

Мы выполняем монтаж и ввод морозильных установок в эксплуатацию, а также предоставляем гарантию на поставляемые камеры глубокой заморозки и осуществляем их гарантийное и постгарантийное обслуживание. Представленные в нашем каталоге холодильные камеры шоковой заморозки сертифицированы и соответствуют всем требованиям гигиенических стандартов и нормам безопасности.

Компания Тикси предлагает большой ассортимент

с доставкой по Москве и в регионы.

Камеры 120мм дверь РДОП 120 мм 800х1800 (ПСTДП)

Внешние размеры, мм Высота, мм
2400 2600 2800 3000
Длина Ширина Объём, м³ Цена, руб. Объём, м³ Цена, руб. Объём, м³ Цена, руб. Объём, м³ Цена, руб.
1185 1 425 2,4 74 218 2,6 76 500 2,9 78 858 3,1 80 958
2 610 4,8 92 011 5,3 95 381 5,7 98 751 6,2 101 863
3 795 7,3 109 905 7,9 114 287 8,6 118 669 9,3 122 793
4 980 9,7 128 110 10,6 133 504 11,5 138 822 12,4 143 957
6 165 12,1 146 004 13,2 152 334 14,3 158 740 15,5 164 887
7 350 14,5 164 135 15,9 171 552 17,2 178 970 18,5 186 130
8 535 16,9 182 029 18,5 190 459 20,1 198 888 21,6 206 984
2370 1 425 5,5 93 200 6,0 96 570 6,5 99 940 7,0 103 052
2 610 10,9 116 913 11,9 121 295 12,9 125 677 13,9 129 801
3 795 16,4 141 012 17,9 146 406 19,4 151 724 20,9 156 860
4 980 21,8 164 724 23,8 171 054 25,8 177 460 27,9 183 608
6 165 27,3 188 747 29,8 196 165 32,3 203 583 34,8 210 743
7 350 32,7 212 464 35,7 220 894 38,8 229 324 41,8 237 419
8 535 38,2 236 227 41,7 245 669 45,2 255 034 48,8 264 218
3555 1 425 8,5 112 200 9,3 116 582 10,1 120 964 10,8 125 088
2 610 17,0 142 201 18,5 147 595 20,1 152 913 21,7 158 048
3 795 25,5 171 857 27,8 178 187 30,2 184 593 32,5 190 741
4 980 33,9 201 698 37,1 209 116 40,2 216 534 43,4 223 694
6 165 42,4 231 355 46,4 239 785 50,3 248 215 54,2 256 311
7 350 50,9 260 942 55,6 270 384 60,3 281 110 65,1 290 294
8 535 59,4 292 295 64,9 302 673 70,4 313 127 75,9 323 323
4740 1 425 11,5 131 680 12,6 137 074 13,7 142 392 14,7 147 528
2 610 23,0 167 107 25,2 173 437 27,3 179 843 29,4 185 991
3 795 34,6 202 894 37,8 210 312 41,0 217 730 44,2 224 890
4 980 46,1 238 321 50,3 246 751 54,6 255 181 58,9 264 637
6 165 57,6 275 209 62,9 284 651 68,3 294 017 73,6 303 201
7 350 69,1 310 980 75,5 321 358 81,9 331 812 88,3 342 008
8 535 80,6 346 432 88,1 357 898 95,6 369 363 103,0 380 571
5925 1 425 14,6 150 763 15,9 157 093 17,2 163 499 18,6 169 647
2 610 29,1 192 319 31,8 199 737 34,5 207 154 37,2 214 314
3 795 43,7 233 740 47,7 242 170 51,7 250 600 55,8 258 696
4 980 58,2 276 395 63,6 285 837 69,0 295 203 74,4 304 387
6 165 72,8 318 153 79,5 328 531 86,2 338 985 93,0 349 181
7 350 87,3 359 383 95,4 370 848 103,5 382 314 111,6 393 522
8 535 101,9 400 804 111,3 413 282 120,7 427 120 130,2 439 264
7110 1 425 17,6 170 082 19,2 177 500 20,8 184 918 22,5 192 078
2 610 35,2 217 221 38,4 225 650 41,7 234 080 44,9 242 176
3 795 52,8 264 511 57,6 275 313 62,5 284 679 67,4 293 863
4 980 70,3 313 346 76,9 323 724 83,4 334 178 89,9 344 374
6 165 87,9 360 560 96,1 372 026 104,2 383 492 112,3 394 700
7 350 105,5 407 712 115,3 420 190 125,0 434 027 134,8 446 171
8 535 123,1 456 698 134,5 470 188 145,9 483 602 157,3 496 834
8295 1 425 20,6 189 165 22,5 197 595 24,4 206 025 26,3 214 121
2 610 41,2 242 172 45,1 251 614 48,9 260 980 52,7 270 164
3 795 61,9 297 053 67,6 307 431 73,3 317 884 79,0 328 080
4 980 82,5 349 984 90,1 361 450 97,7 372 916 105,4 384 124
6 165 103,1 403 168 112,6 415 646 122,2 429 484 131,7 441 628
7 350 123,7 457 886 135,2 471 376 146,6 484 790 158,1 498 022
8 535 144,3 511 071 157,7 525 496 171,0 539 998 184,4 555 602

Камеры 120мм дверь РДОП 120 мм 800х1800 (ПСTДП)

Внешние размеры, мм Высота, мм
2400 2600 2800 3000
Длина Ширина Объём, м³ Цена, руб. Объём, м³ Цена, руб. Объём, м³ Цена, руб. Объём, м³ Цена, руб.
1185 1 425 2,4 74 338 2,6 76 628 2,9 78 994 3,1 81 102
2 610 4,8 92 218 5,3 95 601 5,7 98 984 6,2 102 109
3 795 7,3 110 200 7,9 114 600 8,6 119 000 9,3 123 142
4 980 9,7 128 492 10,6 133 909 11,5 139 250 12,4 144 410
6 165 12,1 146 473 13,2 152 832 14,3 159 266 15,5 165 443
7 350 14,5 164 691 15,9 172 143 17,2 179 595 18,5 186 789
8 535 16,9 182 672 18,5 191 141 20,1 199 610 21,6 207 746
2370 1 425 5,5 93 414 6,0 96 797 6,5 100 180 7,0 103 305
2 610 10,9 117 244 11,9 121 645 12,9 126 045 13,9 130 187
3 795 16,4 141 462 17,9 146 879 19,4 152 220 20,9 157 380
4 980 21,8 165 292 23,8 171 651 25,8 178 085 27,9 184 262
6 165 27,3 189 433 29,8 196 885 32,3 204 337 34,8 211 531
7 350 32,7 213 268 35,7 221 737 38,8 230 206 41,8 238 341
8 535 38,2 237 149 41,7 246 635 45,2 256 045 48,8 265 274
3555 1 425 8,5 112 507 9,3 116 907 10,1 121 307 10,8 125 450
2 610 17,0 142 657 18,5 148 074 20,1 153 416 21,7 158 575
3 795 25,5 172 463 27,8 178 821 30,2 185 256 32,5 191 433
4 980 33,9 202 453 37,1 209 904 40,2 217 356 43,4 224 550
6 165 42,4 232 259 46,4 240 728 50,3 249 197 54,2 257 332
7 350 50,9 261 995 55,6 271 481 60,3 282 251 65,1 291 479
8 535 59,4 293 497 64,9 303 924 70,4 314 428 75,9 324 673
4740 1 425 11,5 132 081 12,6 137 498 13,7 142 840 14,7 147 999
2 610 23,0 167 687 25,2 174 046 27,3 180 480 29,4 186 657
3 795 34,6 203 655 37,8 211 107 41,0 218 559 44,2 225 752
4 980 46,1 239 261 50,3 247 730 54,6 256 199 58,9 265 694
6 165 57,6 276 329 62,9 285 815 68,3 295 226 73,6 304 454
7 350 69,1 312 280 75,5 322 707 81,9 333 211 88,3 343 456
8 535 80,6 347 912 88,1 359 432 95,6 370 953 103,0 382 216
5925 1 425 14,6 151 258 15,9 157 616 17,2 164 051 18,6 170 228
2 610 29,1 193 023 31,8 200 475 34,5 207 927 37,2 215 121
3 795 43,7 234 656 47,7 243 125 51,7 251 594 55,8 259 729
4 980 58,2 277 522 63,6 287 008 69,0 296 418 74,4 305 647
6 165 72,8 319 490 79,5 329 918 86,2 340 421 93,0 350 667
7 350 87,3 360 931 95,4 372 451 103,5 383 972 111,6 395 235
8 535 101,9 402 563 111,3 415 101 120,7 428 999 130,2 441 203
7110 1 425 17,6 170 670 19,2 178 121 20,8 185 573 22,5 192 767
2 610 35,2 218 050 38,4 226 519 41,7 234 988 44,9 243 123
3 795 52,8 265 582 57,6 276 428 62,5 285 839 67,4 295 067
4 980 70,3 314 658 76,9 325 086 83,4 335 589 89,9 345 835
6 165 87,9 362 115 96,1 373 635 104,2 385 156 112,3 396 419
7 350 105,5 409 508 115,3 422 045 125,0 435 943 134,8 448 147
8 535 123,1 458 736 134,5 472 291 145,9 485 770 157,3 499 067
8295 1 425 20,6 189 846 22,5 198 315 24,4 206 784 26,3 214 919
2 610 41,2 243 126 45,1 252 612 48,9 262 022 52,7 271 251
3 795 61,9 298 279 67,6 308 707 73,3 319 210 79,0 329 456
4 980 82,5 351 483 90,1 363 003 97,7 374 524 105,4 385 787
6 165 103,1 404 940 112,6 417 478 122,2 431 376 131,7 443 580
7 350 123,7 459 930 135,2 473 485 146,6 486 965 158,1 500 262
8 535 144,3 513 388 157,7 527 884 171,0 542 456 184,4 558 130

В стоимость камеры входят стандартные панели с наполнителем из ППУ, холодильная дверь (800х1800 с установкой на панель), фасонные (доборные) элементы, упаковка.

Цены указаны для камер с использованием сэндвич панелей с покрытием:

  1. Стеновые панели: с двух сторон – сталь оцинкованная с полимерным покрытием, цвет RAL9003;
  2. Потолочные панели: наружная сторона – сталь оцинкованная, внутренняя сторона – сталь оцинкованная с полимерным покрытием, цвет RAL9003;
  3. Половые панели: с двух сторон – сталь оцинкованная.

Возможно использование сэндвич панелей с покрытием других цветов (согласно каталогу RAL).

Для замораживания используются «турбо-фриз», которые обдувают продукты со всех сторон, что обеспечивает равномерность . Применение подобных воздухоохладителей значительно сокращает время термической обработки полуфабрикатов и тем самым снижает расходы на электроэнергию. Внутри рабочей камеры поддерживается температура −30…-40 градусов.

Почему купить камеру шоковой заморозки «ПрофХолод» выгодно

  • 1

    Самая приемлемая цена на рынке – камера практически полностью состоит из элементов собственного производства, потому мы всегда можем предложить лучшую цену на рынке.

  • 2

    Без ограничений по объему камеры. Производим камеры индивидуально на заказ под конкретное помещение и применение. Камеру можно повторно собирать-разбирать: максимальная мобильность.

  • 3

    Доставка в любой регион России, СНГ, Европы, США и других стран мира. Вы получаете товар точно в срок вне зависимости от того, выбираете ли вы стандартный вариант или же камера производится по вашим параметрам.

  • 4

    Бесплатные консультации по выбору холодильных камер под ваши требования.

  • 5

    Вся наша продукция сертифицированная и отвечает всем требованиям ГОСТ. Для дверей используем фурнитуру лучших европейских производителей или собственную усиленную фурнитуру. Все сэндвич-панели собственного производства. Сэндвич-панели с PIR Premier сертифицированы по европейскому стандарту EN14509 и маркируются знаком СЕ.

Оплата и доставка

  • Безопасно. Оплатить заказ можно банковским переводом
  • Экономно. Мы подберем нужный транспорт по оптимальной цене и доставим продукцию на ваш объект в любую точку мира
  • Надежно. Вся продукция тщательно упаковывается перед транспортировкой
  • Аккуратно. Погрузка в транспорт происходит под тщательным контролем наших специалистов

Упаковка

Сэндвич панели покрыты защитной полиэтиленовой пленкой толщиной 50 мкм, свободно удаляемой после монтажа. Панели складываются в паллеты от 5 до 18 штук в каждой (в зависимости от толщины панелей). Углы паллет защищаются металлическими уголками, каждая паллета накрывается картоном, укладывается на бруски из пенополистирола, обматывается стрейч пленкой и обтягивается упаковочной лентой.

Вас также может заинтересовать

Среднетемпературные холодильные камеры

Камеры морозильные

Камеры для цветов

Холодильные камеры
с солнечными панелями

Предлагаем ознакомиться  Из чего сделать вентиляцию в сарае. Грамотное оборудование вентиляции в сарае
Супер отопление
Adblock detector